Nu i sommar öppnar MOI i Soho/London, en japanskinspirerad grill & omakasebar. De kombinerar lokala brittiska råvaror med japanska smaker, och allt håller högsta kvalitet.
Tillsammans har vi tagit fram en form på en vattenkaraff, inspirerad av lugnet i det japanska formspråket och kontrasterna i det nordiska. Jag har gjort dem i både vitt och svart (en för stilla vatten och en för bubbligt). Jag har också levererat muggar, dels mina espressomuggar samt en något mindre variant av cappuccinomuggarna.
Jag har själv inte haft möjlighet att besöka dem än, men av Instagram-flödet att döma så är det definitivt värt ett besök om du har vägarna förbi!