Handgjort restaurangporslin – för restauranger och besöksnäring

God mat förtjänar vackert porslin. I min verkstad i Malmö tillverkar jag handdrejat restaurangporslin i stengods – tallrikar, muggar och skålar som är vackra att se på, bekväma att använda och gjorda för att hålla i ett professionellt restaurangkök. Tillsammans kan vi ge dina gäster en upplevelse utöver det vanliga, en känsla av omtanke i varje detalj.

Varje föremål kommer från mina två händer. Det betyder att inga är exakt likadana, och det är det som är poängen. Den lilla variationen i glasyren, handens avtryck i leran – det är det som ger ett bord dess karaktär.

Låt oss prata!

Handgjort i Sverige

Allt tillverkas för hand i min verkstad i Malmö.

Designad med maten i fokus

Tallrikarna ska lyfta fram maten som serveras på den och förstärka gästens upplevelse.

Vackert och tåligt

Gjort för att användas dagligen och tåla livet i ett restaurangkök.

Därför väljer restauranger handgjort porslin

Industriellt porslin är gjort för att vara osynligt. Handgjort restaurangporslin är gjort för att förstärka upplevelsen – att lyfta fram rätten, sätta tonen för måltiden och ge gästen något att lägga märke till redan innan maten serveras.

Allt jag gör tillverkas för hand i mitt studio i Malmö. Leran formas på drejskivan, glasyren läggs på för hand, och varje föremål bränns i min ugn. Det är en långsam process – och det syns i slutresultatet.

Oavsett om du letar efter en uppsättning muggar som passar din estetik, specialbeställda tallrikar till en ny meny, eller ett komplett bordskoncept utvecklat utifrån din lokal - hör av dig så löser vi det tillsammans!

Två sätt vi kan arbeta tillsammans

Befintliga kollektioner:

Välj tallrikar, muggar eller skålar ur mina befintliga kollektioner – alla med neutrala glasyrer och rena former som låter maten stå i fokus. Passar dig som vet vad du vill ha och inte behöver skräddarsydda lösningar. Inga minsta antal, leverans inom 4-8 veckor.

Skräddarsytt restaurangporslin:

Vill du ha porslin utvecklat specifikt för din restaurang? Vi börjar med ett samtal om din vision, dina rätter och din lokal. Därifrån tar jag fram prototyper i lera och glasyr, och vi justerar tills det känns rätt. Minsta antal 12 per form, leveranstid normalt 2-3 månader. Eget varumärke och logotyp är möjligt.

Restauranger jag samarbetat med:

Sverige:

Hörte Brygga, Skivarp (serveringsfat, cloche, skålar,tallrikar, med mera)
Victoriasalongen, Trelleborg (tallrikar,skålar och vaser)
Red Sails Restaurant, Smygehuk Fyr (muggar,tallrikar,tekannor mm)
JH Matbar, Ystad (muggar)
Restaurang Gjuterigatan, Svedala (vaser)

Internationellt:

MOI Soho, London/UK (vattenkaraffer och muggar)
Alta, London/UK (vattenkaraffer)
Narla Restaurant, Cornwall/UK
No 34, East Sussex/UK
Hammer & Pincers, Leicestershire/UK *
Auberge d'Arthaz, France *
Seetalblick, Austria *
Restaurant 5, Germany *

(* sold via TableGlow)

 

Låt oss prata om ditt projekt!

Varje samarbete börjar med ett samtal. Berätta lite om din restaurang, vad du letar efter och när du behöver det – så återkommer jag inom några dagar.

Vanliga frågor

Jag har en speciell rätt som jag behöver ny tallrik till. Kan du hjälpa till med det?

Självklart, jag älskar att skapa tillsammans med andra kreatörer och hitta en design som lyfter fram din rätt på bästa sätt.

För specialdesignade produkter tillkommer en utvecklingskostnad, och priset på den slutliga produkten påverkas av tillverkningsmetod. Låt oss diskutera vad du har för behov och hur vi löser det på bästa sätt!

Kan jag få mitt eget varumärke på produkterna?

Ja absolut! Vi kan jobba med både stämplar i leran, samt olika typer av dekaler. Låt oss diskutera det närmare!

Kan jag välja glasyr/färg själv?

Ja, självklart. Jag har ett urval av leror och glasyrer till mina egna kollektioner, och de kan du välja fritt mellan.

Jag kan också ta fram en glasyr speciellt efter dina behov (t ex en färg från restaurangen, eller ert varumärke). Då tillkommer en kostnad för utvecklingstiden.

Hur lång är leveranstiden?

För beställningar från existerande kollektioner är leveranstiden normalt 4-8 veckor, beroende på volym. För skräddarsydda uppdrag beror på det på omfattningen, men oftast 2-3 månader.

Vad är minsta antal att beställa?

För produkter ur mina kollektioner finns inget minsta antal. För skräddarsydda kollektioner behöver du beställa minst 12 av respektive form.

Hur sköter jag om tallrikarna?

Alla produkter görs i stengods, och är gjorda för dagligt bruk i restaurangmiljö. De tål diskmaskin och mikro.

Hur fungerar leveransen?

Alla leveranser skickas spårbart, från Malmö till hela världen.

Om du finns i närområdet kan du hämta din leverans i min verkstad i Malmö.